La recette de la semaine : ✔ BURRITOS AU POULET ✔

Ingrédients :

• 500 g de blanc de poulet émincé

• 3 petits poivrons (vert, jaune et rouge)

• 1 oignon

• 1 gousse d'ail

• 1 c.c de paprika

• 1 c.c de cumin

• 1 pincée d'herbes de Provence

• 1 c.s de jus de citron

• 2 c.s d'huile d'olive

• 4 galettes "tortillas

Préparation :

1. Dans un bol, mélanger le poulet avec le paprika, le cumin, le sel, le poivre, les herbes et le jus de citron (laisser reposer quelques minutes pendant la préparation des légumes).

2. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et verser l' oignon, l'ail et les poivrons émincés. Cuire à feu vif en remuant pendant 5 minutes, puis ajouter la viande. Poursuivre la cuisson à feu moyen pendant une dizaine de minutes.

3. Préchauffer votre four à 200°

4. Une fois votre préparation prête, garnir les tortillas (déposer la garniture au centre de la galette, rabattre les cotés et rouler) et enfourner 5 minutes pour obtenir une galette croustillante.

Et voilà et une recette gourmande, simple et SANS LAIT, voire, SANS GLUTEN !

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